A magyarok többsége saját bevallása szerint tudatosan vásárol, figyel az élelmiszerek lejárati idejére, mégis évente 65 kilogramm élelmiszerhulladékot állít elő, amivel 45 000 forint éves veszteséget szenved el – derül ki a Magyar Élelmiszerbank Egyesületének közleményéből.

A közlemény szerint az egyesület, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, a Nébih és az Electrolux Magyarország tavaly év végén, idén év elején készített országos, reprezentatív kutatást az élelmiszerpazarlással összefüggő attitűdökről és okokról.
A felmérés rámutat a magyarok ellentmondásos hozzáállására: miközben 10-ből 8 magyar kellemetlenül érzi magát, ha élelmiszert dob ki és hasonló arányban tekintik az élelmiszerpazarlást jelentős globális problémának, mégis évente fejenként 45 000 forintnyi élelemiszert dobnak a kukába.

A többség saját bevallása szerint tudatosan vásárol, sokan ismerik hűtőjük tartalmát, figyelnek az élelmiszerek lejárati idejére, mégis jelentős mennyiségű élelmiszert pazarolnak a háztartások.
Emellett csak a válaszadók 45 százaléka tudta, hogy 0-4 Celsius fokra kell a hűtőszekrényt ideálisan beállítani. Mindez azért fontos, mert például 6,5 Celsius fokos hőmérséklet mellett a hűtőszekrényben sok élelmiszer és étel idő előtt megromlik.
A kutatásból az is kiderült, hogy a leggyakrabban ételmaradékot, pékárukat, zöldségeket és gyümölcsöket dobnak ki az emberek. A legfőbb oka a pazarlásnak, hogy időnként túl sok élelmiszert vásárolnak, túl sok ételt készítenek. A friss zöldségek és gyümölcsök túl hamar megromlanak a háztartásokban a helytelen tárolási, nem megfelelő hűtési szokások következtében, ráadásul kevés időt szán a lakosság a bevásárlások megtervezésére és az ételek elkészítésre.

A felmérés rámutatott arra, hogy szükséges a szélesebb körű tájékoztatás, a megkérdezettek 82 százaléka szeretne több információt a csomagoláson a termékek környezeti hatásáról. A válaszadók szerint leginkább úgy csökkenthetik a pazarolt élelmiszerek mennyiségét, ha a gyerekek már az iskolában hallanak az élelmiszerpazarlás megelőzésről és a felnőttek is több információt kapnak a témában.

Forrás: MTI

Fotó: Getty Images

2022.12.04. 10:26

Polgár Juditot beiktatták a sakk Hírességek Csarnokába

2022.12.04. 10:00

Éljen A nagy Lebowski - Jeff Bridges 73 éves!

2022.12.03. 11:00

A Kabaré című musical bemutatójával nyitott meg a zenés színházzá átalakult párizsi Lido

2022.12.02. 16:00

Közel 20 év után itt az újabb karácsonyi Cliff Richard album

2022.12.02. 14:00

Bruce Lee-ről forgat életrajzi filmet Ang Lee

2022.12.02. 12:00

Minden idők legjobb klipje: 40 éves a Thriller!

2022.12.02. 10:00

UNESCO szellemi kulturális örökség lett a magyar vonós zenekari hagyomány és a lipicai lótenyésztés

2022.12.02. 08:00

Megérkezett a Melody Maker

2022.12.01. 16:00

Nem csökken a karácsonyi fenyők forgalma

2022.12.01. 14:00

Robert De Niro a Netflix új minisorozatában szerepelhet

További hírek

Nyerges Izabella

Várkonyi Attila

Dénes Tamás

Leirer Timi

B. Tóth László

Dévényi Tibor

Abaházi Csaba

Vágó Piros

Lovász László

Bochkor Gábor

Jurásek Balázs

Retro Rádió

Most szól:

  • Következő