A kakaószemek kakaóporrá őrlése után hatvan évnek kellett eltelnie, hogy 1828-ban a holland vegyész, Conrad Van Houten rájöjjön, hogy a csokilikőr készítése során használt kakaóból kinyert kakaóvaj, ideális sütemények készítéséhez is.

Sokáig az emberek a csokoládét csak ital formájában fogyasztották – és ezt is csak a kiváltságosok engedhették meg maguknak.

Az első csokitorta recept, amikor a piskótatésztához kakaó helyett csokoládédarabokat kevertek, Eliza Leslie 1847-es szakácskönyvében olvasható, ám a mai formájában ismert csokoládétortákhoz hasonló sütemények igazából csak az 1920-as években kezdtek népszerűvé válni.

Ekkortól már a cukrászdákban is számtalan változatot kínáltak. Néhány évvel később az „O. Duff and Sons” piacra dobta az első, előre gyártott dobozos csokoládétortát, majd 1974-ben Betty Crocker a félkész csokitorta mixet, amiből otthon bárki összedobhatott egy finom tortát, anélkül, hogy jártas lenne a sütemények készítésében.

Ma pedig, mindenki úgy ünnepelheti meg kedvenc desszertjét, ahogy kedve tartja: süt egy tortát otthon, vesz egy szeletet, vagy egy egész tortát, a cukrászdában vagy akár a szupermarketben – a lényeg, hogy csokoládétorta legyen!

Fotó: Pixabay

2022.05.23. 14:00

Fesztivállal tisztelegnek Vasarely munkássága előtt Pécsen

2022.05.23. 12:00

„Titkos” koncertalbumot adott ki a The Rolling Stones

2022.05.23. 10:00

Szappanopera-sztár lett a brit trónörökös

2022.05.22. 10:00

163 éve született Sherlock Holmes atyja

2022.05.22. 08:00

Bécs tovább ösztönzi a gyalogos közlekedést

2022.05.20. 16:00

Elhunyt Rosmarie Trapp, akinek családjáról A muzsika hangja című musical született

2022.05.20. 12:00

Ő az igazi díva: Cher 76 éves!

2022.05.20. 10:00

A Méhek Világnapját ünnepeljük

2022.05.19. 14:00

Berlin jellegzetes zajait vizsgálják magyar és német hangművészek egy közös projektben

2022.05.19. 12:00

Kiderült kik lesznek II. Erzsébet platinajubileumi koncertjének fellépői

További hírek

Nyerges Izabella

Várkonyi Attila

Dénes Tamás

Leirer Timi

B. Tóth László

Dévényi Tibor

Abaházi Csaba

Vágó Piros

Lovász László

Bochkor Gábor

Jurásek Balázs

Retro Rádió

Most szól:

  • Következő